Vom Attersee auf die Tische der Welt
Die regionalen Fischspezialitäten des Attersees gemeinsam mit dem diesjährigen Kulinarikthema des Salzkammerguts "Salz in der Suppe" inspirierten das Circular Design Collectives "ceero" zur #salzmenagerie. Unser Produkt der Woche.
Der geschützte, nur im Attersee als ursprüngliche Population heimische Perlfisch stand Pate für die Gestaltung des in Handarbeit gefertigten Sets aus Pfeffermühle und Salzstreuer. Witziges Detail: sogar die Beweglichkeit des zappelnden Fisches wird im Produkt mit einem Augenzwinkern umgesetzt.
Lokale Wertschöpfung, kurze Wege und nachhaltige Prozessschritte waren Pflicht in diesem Projekt. Das stellte eine echte Herausforderung dar: "Entweder du bist mit der Fertigung im Kunsthandwerk oder du brauchst hohe Stückzahlen für die Automatisierung. Dazwischen wird die Luft dünn. Also mussten wir mit einem coolen Produkt schon die beteiligten Handwerksbetriebe begeistern", schmunzelt der Designer Bernd Tomasini.
Fischskizzen und Salzstreuerentwürfe in verschiedenen Posen von schwimmenden, springenden Fischen mit handgeschriebenen Notizen Attitüde Perl Fisch Salz Pfeffer Zappel Wackel Salzmenagerie t. © bernd tomasini
Die nun mit diesem ersten Produkt gelaunchte "attersee design edition" soll mit weiteren zur Region und seinen Themen passenden Kreationen und Projekten fortgesetzt werden.
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