Kräuter und Gemüse in Mischkultur

In der Natur wachsen Kräuter, Obst, Gemüse und andere Pflanzen auch nicht in eigenen, abgetrennten Beeten als Monokulturen. Durchmischung birgt viele Vorteile – auch in Ihrem Garten. Was womit kann und warum.

GartenexpertInnen raten, nicht zu sehr auf Monokulturen zu setzen, sondern eine gesunde Mischung aus Gemüse und Kräutern zu schaffen. Wenn Sie die richtigen Pflanzen nebeneinander setzen, hilft ihnen das nicht nur beim Gedeihen, sie schützen sich auch gegenseitig vor Schädlingen. Die ersten, die auf diese Art der Pflanzung gesetzt haben, waren übrigens die Klosterfrauen und Mönche. Und aus den berühmten Klostergärten hat die Mischkultur auch ihren Weg in die Privatgärten gefunden.

Reihe für Reihe

In einem Beet wild durcheinander zu pflanzen, würde die Gartenarbeit unnötig erschweren. Besser Sie gehen reihenweise vor und setzen die „guten Nachbarn“ dort nebeneinander. Welche Kräuter sich besonders gut mit welchem Gemüse vertragen, erfahren Sie in der folgenden Tabelle.

Auf fruchtbare Nachbarschaft!

Dieses Gewürzkraut verträgt sich ... ... mit diesem Obst und Gemüse sehr gut
Basilikum Gurken, Kohlrabi, Schwarzwurzel, Zwiebel
Bohnenkraut Bohnen, Rohnen, Zwiebel
Borretsch

Erdbeeren, Salat

Dill Gurken, Karotten, Ersen, Kohl, Salat, Rohnen, Zwiebel
Kapuzinerkresse Rettich, Kartoffeln, Tomaten
Kerbel Tomaten, jeder Salat
Knoblauch

Erdbeeren, Tomaten, Karotten, Gurken

Koriander

Gurken, Kohl, Karotten

Kren Kartoffeln
Kresse Radieschen
Kümmel Kohl, Gurken, Kartoffeln, Rohnen
Majoran Karotten, Rohnen
Petersilie Tomaten, Spargel
Pfefferminz Kohl, Kartoffeln, jeder Salat
Rosmarin Karotten, Rohnen
Salbei Knollenfenchel, Salat
Schnittlauch Schwarzwurzel, Rohnen, jeder Salat
Senf passt überall, außer das Beet ist durch die Kohlhernie gefährdet!
Thymian Tomaten, Kartoffeln, jeder Salat (hilft gegen Nacktschnecken, Raupen und Blattläuse)
Ysop passt überall, wehrt Raupen ab
Zwiebel Spargel, Gurken, Erbsen, Bohnen, Karotten, jeder Salat

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Datum: 22.05.2017

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