Beeren: Wichtige Tipps zur Pflanzung

Wer kennt es nicht: Der Griff zur Beerenschale im Supermarkt endet oft in einer Enttäuschung. Ein Großteil der Früchte ist matschig oder gar verschimmelt, der Geschmack nicht selten abgelegen und fad. Wer wünscht sich da nicht die eigenen Beeren im Garten, auf der Terrasse oder auf dem Balkon? Frisch vom Strauch gepflückt genießen Sie nicht nur vollreife, aromatische Früchte, sondern sparen auch viel Geld. Denn Beeren sind wirklich teuer.

Für eine ertragreiche Beerenernte sollten Sie die Bepflanzung gut planen. Grundsätzlich eignen sich neben dem Garten auch der Balkon, die Terrasse, ja sogar das Fensterbrett für die Beerenzucht. Wichtig ist nur, dass es keine Staunässe gibt und der Boden nicht zu karg ist. Auch eine Spätfrostlage und sehr schattige Standorte sind zu vermeiden.

Die meisten Beerensorten bevorzugen sonnige bis halbschattige Lagen, sie möchten windgeschützt stehen, brauchen lockeren, humosen Boden und eine gute Drainage ohne Staunässe. Außerdem werden gerade die Stauden recht ausladend, planen Sie also ausreichend Platz zwischen den Pflanzen ein.

Wenn Sie ein Beet oder einen Abschnitt Ihres Gartens zum Beergengarten machen möchten, sollten Sie vor der Anlage die Beete vermessen und genau planen, wo, wie viele und welche Beerensträucher eingesetzt werden sollen. Die meisten Sorten bleiben nämlich mehrere Jahre an Ort und Stelle, allen voran die Johannisbeeren und Stachelbeeren. Beginnen Sie spätestens im Sommer, noch besser ein Jahr vor der Pflanzung mit der Planung. Bei einigen Böden kann es nötig werden, eine Vorfrucht zur Gründüngung zu säen. Gründüngungspflanzen, wie Ölrettich, Zottelwicken, Blatterbsen oder verschiedene Klee, verbessern die Bodenstruktur, liefern organische Substanzen und schaffen eine Mikroflora im Boden. Gute Mischungen erhalten Sie im Fachhandel.

• Boden tiefgründig lockern
• reichlich reifen Kompost einarbeiten
• pH-Wert prüfen (ideal: 5,5-6,5)
• bei schweren Böden Sand einarbeiten
• Gründüngung mit Klee oder Ölrettich

Sie können – solange der Boden frostfrei ist – Pflanzen in Containern oder Topfballen das ganze Jahr über aussetzen. Heben Sie zuerst die Pflanzgrube etwa in doppelter Größe des Erdballens aus. Ziehen Sie dann den Wurzel- bzw. Topfballen auseinander und stellen Sie die Pflanze, wenn sie recht trocken ist, für etwa zehn Minuten ins Wasser. Vermischen Sie nun die ausgehobene Erde mit Humus, Komposterde oder Mist und setzen Sie die Pflanzen so ein, dass der Erdballen mit mindestens drei bis fünf Zentimetern Erde bedeckt ist. Achtung: Bei der Erdbeere muss der Wurzelhals zu ebener Erde kommen. Als letztes die Pflanzen kräftig einwässern; die nächsten zwei Wochen, im Sommer vier Wochen lang ordentlich gießen.

Mit der richtigen Planung und Pflege werden Sie schon im ersten Jahr mit köstlichen Früchten belohnt. Beginnen Sie am besten mit robusten Sorten wie Johannisbeeren oder Himbeeren und erweitern Sie Ihr Beerensortiment nach und nach. Die Freude an den selbst gezogenen Früchten wird Sie für die Mühen mehr als entschädigen. Folgende Tipps sollten Sie einhalten:

• Regelmäßiger Rückschnitt fördert den Ertrag
• Auf gute Durchlüftung achten
• Organisch düngen im Frühjahr
• bei Bedarf Vogelnetze anbringen (besonders die Aroniabeeren sind ein sehr beliebtes Schmankerl)
• Früchte erst bei voller Reife ernten