Kochfeldabzug oder klassische Dunstabzugshaube?

Die Entscheidung zwischen einem Kochfeldabzug und einer klassischen Dunstabzugshaube beschäftigt viele Küchenplaner. Während der innovative Kochfeldabzug mit seinem eleganten Design punktet, überzeugt die bewährte Dunstabzugshaube durch ihre Effizienz. Was ist die ideale Lösung für Ihre Ansprüche? Wir helfen bei der Entscheidung.

Die Wahl zwischen Kochfeldabzug und klassischer Dunstabzugshaube hängt von Ihren individuellen Anforderungen ab. Berücksichtigen Sie neben Design und Funktionalität auch praktische Aspekte wie Wartung und Energieverbrauch. Lassen Sie sich am besten vor Ort beraten und testen Sie die Systeme in Ausstellungsküchen.

Dunstabzugshauben können mit Umlufttechnik oder mit Ablufttechnik arbeiten. Fachleute sind grundsätzlich eher für die Abluftvariante, weil sie den Dunst ins Freie oder in einen Lüftungsschacht führt und: weg ist eben weg. Umluftgeräte hingegen saugen den Dunst durch Filterschichten: der Fettfilter bindet den abgesaugten Fettdunst, während der nachgeschaltete Aktiv-Kohle-Filter Gerüche absorbiert. Danach wird die gereinigte Luft wieder in den Raum zurückgeführt. Für diese Variante spricht, dass für den Einbau keinerlei bauliche Veränderungen vorgenommen werden müssen.

Der Küchendunst kann auch in einem Ionisator gereinigt und erfrischt werden. Wie bei den traditionellen Dunstabzügen landet der Kochdunst auch hier zuerst in einem Filter, der die groben Fettpartikel auffängt. Die vorgereinigte Luft gelangt dann in den sogenannten Ionisator. Hier entsteht zwischen zwei magnetischen Platten ein elektrostatisches Feld, das negative Ionen erzeugt. Diese binden Schmutzpartikel und lagern sie ab. Die Luft wird "gewaschen". Nach dieser elektrischen Reinigung gelangt die Luft in einen Aktiv-Kohle-Filter, der die Geruchsstoffe bindet und danach wieder zurück in den Raum bläst. Der Ionisator kann einfach im Geschirrspüler gereinigt werden.

Der Kochfeldabzug, oft auch Muldenlüfter genannt, besticht durch sein minimalistisches Design und die freie Sicht in den Raum. Besonders bei Kochinseln oder Küchen mit Dachschrägen ist er die ideale Lösung. Der Abzug befindet sich nämlich direkt am Kochfeld und die dadurch möglich werdende, direkte Absaugung verhindert die Verteilung von Kochdünsten im Raum. Nachteil ist der reduzierte Stauraum im Unterschrank und die aufwändigere Wartung. Auch kann bei sehr hohen Töpfen die Absaugleistung eingeschränkt sein. Und der Energieverbrauch liegt etwas höher als bei klassischen Systemen.

Die Installation eines Kochfeldabzugs erfordert sorgfältige Planung, besonders bei der Leitungsführung. Ein Überlaufschutz und spezielle Filter schützen das System vor Flüssigkeiten und Verunreinigungen. Eine regelmäßige Reinigung ist hier genauso wichtig, wie bei der Dunstabzugshaube. Die Komponenten sind generell spülmaschinengeeignet, aber es sind häufigere Reinigungsintervalle nötig.

• Wand-Dunstabzugshauben sind für den Einbau zwischen Oberschränken oder zur freien Montage an der Wand gedacht. In den Oberschrank wird die Flachpaneel-Haube mit ihrem ausziehbaren Wrasenschirm eingebaut, unter den Oberschrank schrauben Sie hingegen die Unterbau-Dunstabzugshaube.
• Zwischen Oberschränken lässt sich auch die Zwischenbau-Haube montieren, die durch das Anbringen einer Möbeltür an die Küchenfront angepasst werden kann und so praktisch "unsichtbar" bleibt.
• Deckengebläse und Insel-Dunstabzugshauben sind direkt an der Decke zu montieren.
• Tischabzugshauben werden neben oder hinter der Kochfläche in die Arbeitsplatte eingelassen, während des Kochens ausgefahren und danach wieder versenkt.
• Ein Kochfeldabzug saugt Dunst und Gerüche nach unten ab, und zwar direkt am Kochfeld selbst.